Tajín (Stil TAJÍN) ist ein mexikanisches Unternehmen, das verschiedene Gewürzmischungen herstellt, die hauptsächlich aus Chilis, Limetten und Salz bestehen.

Das beliebteste Produkt des Unternehmens ist ein Gewürzpulver (auf Spanisch salsa en polvo), das aus Chilis, Salz und getrocknetem Limettensaft besteht. Das Pulver ist scharf und würzig und wird verwendet, um den Geschmack von Gemüse und Obst zu verfeinern. Die Gewürzmischung ist in ganz Mexiko erhältlich und wird häufig als Gewürz auf den Tischen vieler mexikanischer Restaurants verwendet, um Mango und Melone zu würzen, sowie als Geschmacksverstärker in Micheladas, einem Biercocktail.

Das Unternehmen stellt auch verschiedene Arten von Salsa her.