Kruiden en Specerijen voor de Indische keuken

Selasih zaadjes zijn afkomstig van de Thaise basilicum-plant. Deze worden vaak in drankjes (bijvoorbeeld Nam Manglak) en desserts gebruikt, maar ook als een verdikkingsmiddel. De geweekte zaadjes hebben een neutrale smaak. Lees meer

Kemiri noten zijn afkomstig van de Aleurites Moluccana boom en groeit voornamelijk in het Oostelijke gebied van Indonesi Lees meer

Gula jawa is net als alle andere palmsuikers het ingekookte sap dat uit (de bloesem van) palmbomen gewonnen wordt, alleen in dit geval van een specifieke palmboom, een suikerpalm. Lees meer

Palmsuiker. Lees meer

Bamboe scheuten zijn heerlijk als vegetarisch bijgerecht met een beetje boter en peper of sojasaus. Ook lekker in salades, soepen en roerbak gerechten. Lees meer

Bamboe scheuten zijn heerlijk als vegetarisch bijgerecht met een beetje boter en peper of sojasaus. Ook lekker in salades, soepen en roerbak gerechten. Lees meer

Bamboe scheuten zijn heerlijk als vegetarisch bijgerecht met een beetje boter en peper of sojasaus. Ook lekker in salades, soepen en roerbak gerechten. Lees meer

Bamboe scheuten zijn heerlijk als vegetarisch bijgerecht met een beetje boter en peper of sojasaus. Ook lekker in salades, soepen en roerbak gerechten. Lees meer

Gedroogde Laurierbladen. Lees meer

Zaadloze tamarinde pasta. Lees meer

X.O's Palm Siroop (Gula Jawa) is een dikke vloeibare zoete siroop dat wordt gebruikt voor zoete desserts of voor in de Thaise keuken voor curries en sauzen. Lees meer

X.O's Palm suiker pasta (Gula Jawa) is een bekend ingrediënt in de Thaise en Indonesische keuken en kan gebruikt worden voor zoete en hartige gerechten. Lees meer

De Gezuiverde Tamarinde is een tamarindepasta waarvan de pitten zijn verwijderd. Het proeft zoet-zurig en wordt verwerkt in sauzen en gerechten uit de Surinaamse, Indische en Thaise keuken. Lees meer

Turmeric poeder kent vele namen en wordt voornamelijk in de Indiase en Indonesische keukens gebruikt en geeft een lichtbittere en gele kleur aan het gerecht. Deze gele poeder wordt ook wel Haldi, koenjit, kurkuma of geelpoeder genoemd. Lees meer

De TRS Extra Hot Crushed chillies kan je gebruiken als topping of om mee te koken. Bak ze in olie en voeg ze vervolgens toe in je favoriete gerecht om het extra pittig te maken! Lees meer

De TRS Chilli powder is gemaakt van hoge kwaliteit pittige rode chili pepers. Deze Chilipoeder geeft een extra pittige smaak aan je favoriete gerecht. Het product wordt uitsluitend gebruikt om mee te koken. Lees meer

Bay Leaves ofwel Laurierblad wordt gebruikt in stoofgerechten en soepen. Lees meer

Gemalen Komijnzaadjes. Het heeft vele benamingen zoals Jeera, Djinten en Cumino. Lees meer

Komijn heeft vele namen zoals Jeera, Cumin, en Djinten. Onmisbaar in onder andere de Arabische, Indische en Indiase keuken. Lees meer

Korianderzaadjes worden ook wel Ketoembar of Dhania genoemd. Het wordt veel gebruikt in de Indiase en Indonesische keuken. Deze specerij wordt meestal gemalen en in de curry gebruikt. Lees meer

Gemalen Koriander worden ook wel dhania of ketoembar genoemd. Belangrijk ingredií‚nt in Indiase en Indonesische gerechten. Lees meer

Dit product is alleen af te halen in onze winkel. Lees meer