• Lorem ipsum

Boemboe: Authentieke Indonesische Smaak

Wil je genieten van heerlijke Indonesische gerechten, maar heb je niet alle tijd en ingrediënten om ze helemaal zelf te bereiden? Maak kennis met boemboe, oftewel een Indische kruidenmix. Jouw geheime wapen voor de authentieke smaak van Indonesië, zonder gedoe!

€1,60
op voorraad
Verse kruidenmix voor Indische Soto soep! Met deze kruidenmix maak je soto soep voor minimaal 3-4 personen. Lees meer
€1,60
op voorraad
Kruidenmix voor Soto Madura. De bekende soto soep, maar dan met rundvlees bouillon, is heel eenvoudig zelf te maken met dit pakje. Lees meer
€1,60
op voorraad
Verse kruidenmix voor Smoor Djawa. Dit is een populair Javaans gestoofde vleesgerecht. Onmisbaar op de Indische rijsttafel! Lees meer
€1,70
op voorraad
Verse, pittige kruidenmix voor vlees, eieren of boontjes! Deze pittige en veelzijdige kruidenmix is onmisbaar in je favoriete Indische gerechten. Het bevat de bekende Indische ingredienten zoals citroengras, pepers, laos en kokos. Lees meer
€1,60
op voorraad
Verse kruidenmix voor Sajoer Lodeh. Dit is een van de bekendste Indische groentegerechten. Het heeft een kokos achtige smaak met heerlijke Indische kruiden die sterk naar voren komen zoals de purutblad en de citroengras. Lees meer
€1,60
op voorraad
Verse kruidenmix voor vlees in Roedjak. Niet te verwarern met die de Roedjak voor vruchten. Deze lichtpittige Roedjak heeft een lichte kokossmaak met de traditionele Indische kruiden zoals citroenblad, citroengras, kemirie en laos. Lees meer
€1,70
op voorraad
Verse kruidenmix voor Ritja Ritja. Een veelzijdige Indische kruidenmengsel voor allerlei soorten vlees of vis. Lees meer
€1,70
op voorraad
Verse kruidenmix voor Rendang; het meest populaire Indische vleesgerecht! Lees meer
€1,70
op voorraad
Verse kruidenmix voor Rawon. Het gerecht is origineel afkomstig uit Surabaya en bevat een specifiek ingredient: De Kluwak noot. Deze zwarte gefermenteerde noot wordt in het bijzonder in rawon gerechten gebruikt. Lees meer
€1,70
op voorraad
Verse kruidenmix voor Pepesan. De bekendste Indische vis gerecht. Vaak wordt deze met makreel bereid. Lees meer
€1,60
op voorraad
Opor is een Indische gerecht waarin voornamelijk vlees wordt gekookt in kokosmelk en verschillende kruiden zoals citroengras, laos en palmsuiker. Lees meer
€1,80
op voorraad
Verse kruidenmix voor Oblok Oblok, dit is een bekende Indische gerecht met tahoe en tempeh. Lees meer
€1,60
op voorraad
Verse kruidenmix voor een van de populairste Indische gerechten, de Nasi Kuning! Deze geurige en smaakvolle gele rijst, dat met kokosmelk en koenjit wordt bereid, vind je ook altijd in de Indonesische restaurants. Wie kent het niet? Lees meer
€1,70
op voorraad
Verse kruidenmix voor Nasi Goreng.

Benodigdheden: 500 gram rijst, 250 gram vlees, 1 fijngesneden ui. Lees meer
€1,80
op voorraad
Verse kruidenmix voor lempers, een Indische rijstrolletje met kip-kokos vulling. Lees meer
€1,80
op voorraad
Verse kruidenmix voor Indische Kerry. Lees meer
€1,60
op voorraad
Verse kruidenmix voor Goelee. Goelee is een Indische schotel dat voornamelijk met rund of lams wordt bereid. Lees meer
€1,70
op voorraad
Verse kruidenmix voor Indische Besengeh gerechten. Deze kruidenmix wordt voornamelijk voor vleesgerechten gebruikt en bevat de bekende Indische ingredienten zoals citroenbladere, laos, citroengras en koenjit. Lees meer
€1,60
op voorraad
Verse kruidenmix voor Bami Goreng, een traditioneel gerecht uit de Indonesische keuken. Gebruik gebakken noedels, prei, taugé, spitskool, garnalen of kip en deze kruidenmix om heerlijke bami goreng te maken. Lees meer
€1,60
op voorraad
Verse kruidenmix voor Balinese vleesgerechten. Lees meer
€1,70
op voorraad
Verse kruidenmix voor Babi Ketjap, de bekendste Indische varkensgerecht. Lees meer
€1,60
op voorraad
Verse kruidenmix voor Ajam Pedis. Lees meer
€1,70
op voorraad
Verse kruidenmix voor Ajam Paniki. In bepaalde delen van Indonesie wordt deze kruidenmengsel bereid met vleermuizen of andere dieren die wij in Nederland doorgaands niet eten. Dus wij doen het met kip of rund! Dat is ook het enige, op de boemboe na, wat j Lees meer
Bamboe
Artikelcode 5.P.3
€1,00
op voorraad
Bumbu Soto Ayam voor Indonesische kippensoep. Deze heerlijke instant kruiden worden gemaakt met alleen natuurlijke ingrediënten. Lees meer

 

Wat is boemboe?

Boemboe is een traditionele Indonesische kruidenmix die de basis vormt voor vele Indonesische gerechten. Het is een explosie van smaken die wordt bereid door verschillende specerijen en kruiden te malen in een vijzel. Boemboe is ook bekend als 'bumbu' in de Indonesische taal en is een essentieel ingrediënt dat je in elke toko kunt vinden. Dit krachtige mengsel versterkt de smaak van je gerechten en dompelt je onder in de authentieke Indonesische keuken.

Authentieke Indonesische boemboe of toch Nederlands?

Als je de authentieke smaak van Indonesië naar je keuken wilt halen, zijn er verschillende merken boemboe die je kunt overwegen. Merken zoals Bamboe,Dua Kali, Nesia en Cap Ibu staan bekend om hun traditionele receptuur en hoogwaardige ingrediënten, waardoor je gerechten een rijke en diepe smaak krijgen. De authentieke boemboe van deze merken wordt geïmporteerd uit Indonesië, maar er wordt ook boemboe gemaakt door Nederlandse merken. Daarbij kun je denken aan een merk zoals Koningsvogel.

Zowel de Indonesische als Nederlandse merken bieden boemboe aan die met natuurlijke ingrediënten gemaakt zijn en een halal keurmerk hebben.

Populaire soorten boemboe

Er zijn verschillende populaire soorten boemboe die je kunt gebruiken voor het bereiden van traditionele Indonesische gerechten. Hier zijn enkele van de meest populaire:

  • Boemboe Rendang: Deze kruidenmix is perfect voor het maken van de beroemde rundvlees rendang. Het bevat onder andere chilipepers, knoflook, gember en citroengras.
  • Boemboe Sajoer: Deze boemboe wordt vaak gebruikt voor het maken van verschillende soorten Indonesische groentegerechten, bekend als 'sajoer'.
  • Boemboe Sambal Goreng: Deze pittige boemboe is ideaal voor het bereiden van sambal goreng, een heerlijk gerecht met pittige saus en vlees of groente.
  • Boemboe Nasi Goreng: Met deze boemboe kun je de authentieke smaak van nasi goreng, een populair Indonesisch rijstgerecht, naar je eigen keuken brengen.
  • Boemboe Sate: Deze boemboe is perfect voor het maken van sate, een gerecht met gegrilde vlees spiesjes en pindasaus.

Voor vrijwel elk Indonesisch gerecht is er een boemboe te vinden. Neem gauw een kijkje en kies jouw favoriete boemboe.