Peulvruchten

Urid Whole Gota zijn hele, gepelde urid-linzen die veel worden gebruikt in de Indiase keuken voor gerechten zoals dal, dosa en idli. Deze linzen hebben een milde, nootachtige smaak en zorgen voor een romige textuur in curry’s en stoofgerechten. Lees meer

TRS Mung Dal 1kg: veelzijdige, gedroogde mungbonen, ideaal voor curry's, soepen en stoofschotels. Lees meer

Alubiabonen zijn de bekendste soort bonen. Ze worden vaak aangetroffen in tomatensaus en zijn heerlijk als bijgerecht bij het ontbijt, in salades, curry's en nog veel meer. Lees meer

Gebruik deze kikkererwten voor het bereiden van falafel of hummus en voor gerechten zoals chana masala (krokante kikkererwten curry). Lees meer

Sojastukjes zijn rijk aan eiwitten en vormen daardoor een uitstekende vervanging voor vlees. Om ze te bereiden, dien je de stukjes eerst in warm water te weken tot ze zacht worden. Vervolgens kun je ze frituren of koken in bouillon of sauzen naar keuze. Lees meer

Deze rode splitlinzen zijn vooraf gepeld en gesplitst. Rode linzen zijn een heel populaire en veelgebruikte linzensoort. Ze zijn het snelst gaar van alle peulvruchten. Rode splitlinzen behouden minder goed hun vaste vorm bij het koken en worden eerder sme Lees meer

Hele urid dal linzen, een natuurlijke bron voor eiwitten en vezels. Lees meer

Donkergroene linzen hebben een stevige textuur en behouden hun vorm goed tijdens het koken. Ze hebben een rijke, nootachtige smaak en zijn een uitstekende bron van eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen. Lees meer

Groene spliterwten voor o.a. erwtensoep. Lees meer

Gele spliterwten zijn een natuurlijke bron van voedingsstoffen. Ze zitten vol eiwitten, vezels en vitamine C. Het is een goede basis voor onder andere Hollandse Erwtensoep. Lees meer

Urid Dal zijn gespleten zwarte oerdi bonen, met vel. Deze worden veelal in de Indiase keuken gebruikt. Lees meer

Mungbonen zijn de gedroogde zaden van de Tauge. Het wordt in vele Aziatische gerechten gebruikt voor o.a. soepen, desserts en dahl. Lees meer

Jarpesi. Lees meer

Groene spliterwten voor oer-Hollandse ertwensoep of vegetarische Indiase gerechten! Lees meer

Chick Peas hebben een onregelmatige vorm en een nootachtige smaak. Kikkererwten voelen zich thuis in de Noord-Afrikaanse en Indiase keuken. Kikkererwten kunnen worden gegeten in salades, worden toegevoegd aan stoofschotels of gemalen tot grammeel. Het kan Lees meer

Gele split erwten voor oer-Hollands erwtensoep of Indiase gerechten! Lees meer

Urid Dal zijn zwarte linzen die zijn gesplitst en gepeld. Ze hebben een witte binnenkant en worden daardoor ook witte linzen genoemd. Lees meer

Urid Dal Chilka zijn gespleten zwarte oerdi bonen. Deze worden veelal in de Indiase keuken gebruikt. Lees meer

Toor Dal zijn gespleten Pigeon Peas, ofwel duivenbonen. Toor Dal wordt gebruikt in Indiase soepen en gerechten. Lees meer

Rode Linzen. Masoor Dal Lees meer

Pof, pof, pof! Dat is het geluid in de magnetron wanneer je deze maïs popcorn klaarmaakt. Wanneer het poffen minder wordt, dan is de popcorn klaar. Breng het op smaak met suiker of zout en geniet ervan! Lees meer

Mungbonen zijn de gedroogde zaden van de Tauge. Het wordt in vele Aziatische gerechten gebruikt voor o.a. soepen, desserts en dahl. Lees meer

De groene erwten zijn beschikbaar in vele vormen geheel, gesplit, de gedopte (geel). Split Moong Dal zijn groen, gesplit, maar niet gevilt. Lees meer

Deze gedroogde kikkererwten kunnen worden gebruikt om heerlijke huisgemaakte hummus, stoofschotels, soepen en bijgerechten te maken. Lees meer