Delicatessen

Gefermenteerde Indische bruine mosterd (zuur) Lees meer

Een traditionele Mexicaanse zoete spread gemaakt van karamelachtige gezoete geitenmelk. Het is verrijkt met een vleugje rum en wordt geleverd in een knijpflesje voor gemakkelijk gebruik. Lees meer

Spaanse saffraan, kleur- en smaakmaker voor paella, rijstgerechten of pastagerechten Lees meer

Geconserveerde mosterdstelen past uitstekend bij noedels, rijstepap en roerbakgerechten. Lees meer

Koreaanse zeewier voor sushi. Lees meer

Uitsluitend voor levensmiddelen. Lees meer

Een lekkernij voor de zintuigen. Cajeta (gemaakt met 100% geitenmelk) is iets lichter of frisser van smaak dan karamel, helemaal niet 'geitachtig' en echt heerlijk op alles, van toast tot pannenkoeken of ijscoupes, Het is ook heerlijk voor een banoffee-ta Lees meer

Eetbaar groen zeewier Aonori (Monostroma) voor een korte tijd gestoofd om te profiteren van de smaak van het groene wasbekken. Het wordt vaak gebruikt voor het aromatiseren van sommige Japanse voedingsmiddelen, uitstekend met rijst. Het heeft een zachte Lees meer

Iburigakko is een Japanse radijs dat ideaal is als aperitiefhapje met kaas en witte wijn. Het wordt ook vaak gebruikt bij salades. Lees meer

Gefermenteerde rijst wordt gegeten voor ontbijt of dessert. Het is al zoet dankzij de fermentatie. Serveer het puur, verdun het met wat koud water, of kook het lichtjes om er een soep van te maken. Lees meer

Geconserveerde mosterdstelen past uitstekend bij noedels, rijstepap en roerbakgerechten. Lees meer

Good Jamu is een oeroude wellness drank die verfijnd is voor de moderne tijd. Het Indonesische drank is gemaakt van kruiden, specerijen en het bevat alleen natuurlijke ingrediënten. Lees meer

Probeer deze kant en klare muntsaus voor geroosterd lamsvlees of uw favoriete gerechten. Lees meer

Umeboshi-pasta is een kruiderij op basis van Ume-fruit (een soort abrikoos) en is erg populair in Japan. Lees meer

Cactusbladeren, verpakt in zoute pekel. Lees meer

Geniet van deze verfrissende Sudachi gemaakt van groene Japanse citrusvrucht. Deze sap kan gebruikt worden in plaats van citroen in zowel hartige als zoete bereidingen: sorbet, fruitsalades, cocktails, sauzen en marinades. Lees meer

Spaanse mild gekruide Artisjokharten. Artisjokken zijn de eetbare bloemknoppen van een distelachtige plant en worden verwerkt in salades en diverse mediterraanse gerechten. Lees meer

Kappertjes zijn zure bommetjes die perfect samen gaan met zoete salades of vitello tonnato. Lees meer

Rode chili in zuur gelegd. Dit ingrediënt gaat goed samen met gegrilde groenten, geroosterd kip of sauzen en als topping op pizza. Lees meer

Clement Faugier hele gepelde & gekookte kastanjes zijn het hele jaar door een gezond en lekker ingrediënt. Gewoon serveren als groente, warm of koud. Lees meer

Deze flor de calabaza en salmuera van Herdez wordt gemaakt met pompoenbloem. Je kunt er overheerlijke recepten mee bereiden waarmee je de authentieke smaak van de Mexicaanse keuken in huis brengt! Lees meer

Deze smakelijke geconserveerde mosterd bevat ook groene en rode chili. Het kan dienen als een snack en als een kookingrediënt. Perfect voor ramen en instant noedels. Lees meer