Delicatessen

De beroemde gefermenteerde tofu van Wangzhihe staat bekend om zijn sterke aroma. Het wordt echter beschouwd als een smakelijke delicatesse en maakt al honderden jaren deel uit van de Chinese keuken. Lees meer

Muntsaus is van oudsher een favoriet bij lamsvlees, maar het smaakt ook heerlijk bij aardappelen, worstjes, gehaktballen, stamppot en ovenschotels. Lees meer

Een authentiek Frans gerecht, bereid uit langzaam gegaarde eendenborst en foie gras, op smaak gebracht met aromatische kruiden en specerijen.
• Klassiek Frans recept
• Gemaakt van eendenborst met foie gras
• Rijk aan eiwitten
• Aromatisch gekruid Lees meer

Groen wasvat, bekend als Aonori, is een soort eetbaar groen zeewier. Lees meer

Huitlacoche is een soort Mais truffel, een schimmel van de maisplant. Deze Mexicaanse delicatesse wordt voornamelijk gegeten als vulling voor quesadillas of andere tortilla gebaseerde producten. Lees meer

Gepekelde radijsjes, eet ze als een snack, voeg ze toe aan salades, of gebruik ze als topping voor je broodjes, hamburgers, of taco's. Lees meer

Een lekkernij voor de zintuigen. Cajeta (gemaakt met 100% geitenmelk) is iets lichter of frisser van smaak dan karamel, helemaal niet 'geitachtig' en echt heerlijk op alles, van toast tot pannenkoeken of ijscoupes, Het is ook heerlijk voor een banoffee-ta Lees meer

Geconserveerde rozentahoe wordt veel gebruikt in Chinese marinades en sauzen - het geeft de diepe kleur rood aan Chinese BBQ-varkensvlees, cha siu. Lees meer

Deze Japanse shiso wordt veel gebruikt bij gegrilde vis, tofu, somen-noedels en als garnering . Het geeft gerechten tonen van mint, basilicum en anijs. Lees meer

Chinese platte rijstcakes zijn gemaakt van gestampte rijst en hebben een kleverige, taaie textuur. De ovale rijstcakes worden vaak gebruikt voor de Koreaanse tteokguk (Rice cake soep) of Chinese rice cake stir fry. Lees meer

Spaanse saffraan, kleur- en smaakmaker voor paella, rijstgerechten of pastagerechten Lees meer

Pure geraspte Mierikswortel met een pittige smaak. Gemaakt zonder toevoegingen. Je kunt deze Mierikswortel gebruiken als pittige smaakmaker voor sauzen, salades, vis, vlees, koude en warme gerechten. Lees meer

Een smaakvolle soep en bouillon bereiden zonder het juiste ingrediënt kan behoorlijk lastig zijn. Dankzij dit Ansjovis Kruidenmix Poeder is het bereiden van hartige soep en bouillon een fluitje van een cent! Lees meer

Iburigakko is een Japanse radijs dat ideaal is als aperitiefhapje met kaas en witte wijn. Het wordt ook vaak gebruikt bij salades. Lees meer

Cactusbladeren, verpakt in zoute pekel. Lees meer

Uitsluitend voor levensmiddelen. Lees meer

Chestnut Cream van Roger Descours is een dessert op zich. Je kunt het gebruiken als beleg op toast, bij pannenkoeken of als bijgerecht bij ijs. Lees meer

Japanse rijsttopping melange met rode perilla blad. Lees meer

Een traditionele Mexicaanse zoete spread gemaakt van karamelachtige gezoete geitenmelk. Het is verrijkt met een vleugje rum en wordt geleverd in een knijpflesje voor gemakkelijk gebruik. Lees meer

Makreel in tomatensaus Lees meer

Geconserveerde mosterdstelen past uitstekend bij noedels, rijstepap en roerbakgerechten. Lees meer

Koreaanse zeewier vervaardigd uit een schone oceaan. Lekkere krokante zeewier snack! Lees meer

Eetbaar groen zeewier Aonori (Monostroma) voor een korte tijd gestoofd om te profiteren van de smaak van het groene wasbekken. Het wordt vaak gebruikt voor het aromatiseren van sommige Japanse voedingsmiddelen, uitstekend met rijst. Het heeft een zachte Lees meer