Delicatessen

Tonijnvlokken die gedroogd en gerookt zijn. Het wordt gebruikt om dashi-visbouillon te bereiden of om over sushi en rijst te bestrooien voor extra smaak. Lees meer

Zijdezachte tofu oorspronkelijk uit Japan. Lees meer

Authentieke Japanse condiment gemaakt van groene chilipepers en yuzu schil. Verrijkt gerechten met een krachtige umami smaak en een frisse citrus kick. Bebruikt voor vele soorten Japanse gerechten zoals nabemono, udon, miso, sashimi, tempura en yakitori. Lees meer

Japanse pruimen bekend om zijn uitgesproken zure, zoute en hartige smaak, met een unieke combinatie van zoetigheid en umami. Lees meer

Geniet van deze verfrissende Sudachi gemaakt van groene Japanse citrusvrucht. Deze sap kan gebruikt worden in plaats van citroen in zowel hartige als zoete bereidingen: sorbet, fruitsalades, cocktails, sauzen en marinades. Lees meer

Achiote (annatto) wordt vaak gebruikt in de Mexicaanse keuken om gerechten een pittige en autehntieke smaak te geven. Achiote is ook een natuurlijke kleurstof. Lees meer

Ontdek de veelzijdigheid van TRS Tukmaria Basil Seeds, 100g. Ideaal voor culinaire en gezondheidsdoeleinden.
• Bekend om hun gebruik in verfrissende dranken en desserts
• Rijk aan vezels en omega-3 vetzuren voor een gezonde levensstijl Lees meer

Tropical Sun Ackees zijn veelzijdige vruchten uit het Caribisch gebied. Bekend als een cruciaal ingrediënt in de traditionele Jamaicaanse keuken, hebben deze vruchten een boterachtige textuur en unieke smaak. Lees meer

Deze gedroogde zeewier kun je gebruiken voor het bereiden van soepen en gerechten. Je kunt hier ook heerlijke traditionele Japanse bouillons mee maken. Lees meer

Ingelegde walnoten. Lees meer

Japanse rijsttopping melange met gedroogd zeewier. Lees meer

Deze bouillonbasis van Daesang combineert de rijke smaak van ansjovis met een uitgebalanceerde kruidenmix, perfect voor het maken van soepen, stoofschotels en meer.
• Rijke umami-smaak
• Veelzijdig Lees meer

Aromatisch extract uit pandanusbloem, perfect voor gebruik in zoete gerechten, desserts en dranken. Traditioneel gebruikt in Aziatische keukens. Voegt unieke bloemige smaak toe aan je recepten.
• Zuivere pandanusextract Lees meer

Garnituur voor Japanse rijstsoep, ook wel Ochazuke Nori genoemd, zijn hele dunne, kleine strips gedroogde zeewier die je over je soepen heen kunt strooien. Lees meer

Sojastukjes zijn rijk aan eiwitten en vormen daardoor een uitstekende vervanging voor vlees. Om ze te bereiden, dien je de stukjes eerst in warm water te weken tot ze zacht worden. Vervolgens kun je ze frituren of koken in bouillon of sauzen naar keuze. Lees meer

Groen wasvat, bekend als Aonori, is een soort eetbaar groen zeewier. Lees meer

Zoetzure chilisaus is een heerlijke dipsaus voor bij gefrituurde snacks zoals loempia's en kipnuggets. Lees meer

Koreaanse zeewier vervaardigd uit een schone oceaan. Lekkere krokante zeewier snack! Lees meer

Japanse rijsttopping melange met rode perilla blad. Lees meer

Chinese platte rijstcakes zijn gemaakt van gestampte rijst en hebben een kleverige, taaie textuur. De ovale rijstcakes worden vaak gebruikt voor de Koreaanse tteokguk (Rice cake soep) of Chinese rice cake stir fry. Lees meer

De beroemde gefermenteerde tofu van Wangzhihe staat bekend om zijn sterke aroma. Het wordt echter beschouwd als een smakelijke delicatesse en maakt al honderden jaren deel uit van de Chinese keuken. Lees meer

Gekruide gefrituurde tofu-zakken. Lees meer

Pure geraspte Mierikswortel met een pittige smaak. Gemaakt zonder toevoegingen. Je kunt deze Mierikswortel gebruiken als pittige smaakmaker voor sauzen, salades, vis, vlees, koude en warme gerechten. Lees meer

Chestnut Cream van Roger Descours is een dessert op zich. Je kunt het gebruiken als beleg op toast, bij pannenkoeken of als bijgerecht bij ijs. Lees meer