Pataks Jalfrezi Spice Paste, 283g

Ingrediënten Jalfrezi Spice curry Paste: water, gemalen specerijen (19%) [koriander (7%), paprika (2,5%), kardemom, komijn, specerijen, fenegriek, venkel, cinnamn], raapzaadolie (19%), zout, gedroogde kokosnoot (4% ), maïsmeel, zuren (azijnzuur, citroenzuur), tamarinde, mosterdpoeder, knoflookpoeder. Kan pinda's en noten bevatten. Dit product moet worden gekookt.

allergeneninformatie: mosterd.

Kookinstructies: recept kip-Jalfrezi.

1. Verwarm 3 eetlepels olie in een pan en voeg 1 fijngehakte ui toe, bak tot ze zacht zijn.
2. Voeg 2 theelepel fijngehakte gember toe. 1 theelepel fijngehakte knoflook en een halve pot Patak's Jalfrezi-kruidenpasta, kook 1-2 minuten. Voeg 50 ml water toe, kook tot het water is verdampt.
3. Voeg 500 g in blokjes gesneden kip toe, kook tot het geseald is. Voeg 1 in plakjes gesneden rode en 1 in plakjes gesneden groene peper, 200 g gehakte tomaten en 100 ml water toe, laat zonder deksel sudderen totdat de kip gaar is (ongeveer 15 minuten).
4. Voeg 1 eetlepel vers gesneden koriander toe, kook 1-2 minuten, breng op smaak en serveer met rijst en naan.