Nieuw uit Japan

Deze gerookte sojasaus is glutenvrij. Het is een tamari-sojasaus, gemaakt zonder tarwe of toevoegingen. Zodra de sojasaus is gemaakt, wordt deze 40 minuten gerookt met kersenhout. Dit proces geeft de sojasaus een sterke, gerookte en volle smaak. Lees meer

Deze zwarte suikerstukjes worden gemaakt door het mengen van ruwe suiker, melasse die ontstaat bij het raffineren van de suiker en bruine suiker. Deze mix geeft deze zwarte suikerstukjes een zoete smaak die zeer kenmerkend is voor het suikerriet. Lees meer

Yuzu is een gele Japanse citrus vrucht. Deze biologische yuzu juice is ongepasteuriseerde en behoudt alle eigenschappen van verse yuzu. Lees meer

Deze vloeibare yuzu kosho is gemakkelijker te gebruiken in sommige gerechten omdat hij dunner is dan normale yuzu kosho. Daarnaast heeft het een frissere smaak dan normale yuzu koshi. Lees meer

Deze Kuki sesamolie met medium intensiteit is een sesamolie van hoge kwaliteit. Het wordt geproduceerd door middel van een speciale methode die deze olie een prachtige amberkleur en een unieke smaak geeft. Lees meer

Deze premium sushi rijstazijn is zeer geschikt om de rijst die bij de sushibereiding wordt gebruikt op smaak te brengen. Het kan ook worden gebruikt voor het kruiden van salades of om augurken te maken. Lees meer

Deze sojasaus is gemaakt met premium sojabonen. De Ohitachi sojasaus wordt langer dan een jaar gefermenteerd in meer dan 100 jaar oude houten vaten. Zelfs de meest veeleisende kenners zullen de kwaliteit van deze sojasaus kunnen waarderen! Lees meer

Deze speciale dashi jelly bevat zwarte rijstazijn, traditionele dashi-bouillon gemaakt van kombu en gedroogde bonito uit Makurazaki, bekend om de hoge kwaliteit bonito. Lees meer

In het Japans betekent Shichimi "7 smaken", het is een mix gemaakt van hoogwaardige Japanse kruiden. De Schichimi Osaka Kruidenmix is een typische smaakmaker in de Japanse keuken. Lees meer

Actief plantaardig houtskoolpoeder staat bekend om zijn voordelen voor de maag en zijn kleurkracht zonder smaak of geur. Lees meer

Hon Kuzu komt van de wortels van een plant. Het heeft een extreem zachte en gladde textuur met een neutrale smaak. Lees meer