Lobo Roast Duck Seasoning Mix, 50g

Ingrediënten: suiker, zout ( bevat antiklontermiddel: E535, kruiden en specerijen (knoflook, sjalot, citroengeas, koriander, steranijs, galanga, venkel, kruidnagel, kaneel), smaakversterker: E621, kleurstof: E150c, aroma.

Bereinding: Laat de eend uitlekken en dep ze droog. De eend van binnen en buiten met de mix voor geroosterde eend inwrijven en 1 uur laten intrekken. De eend in de oven bakken bij 190ºC gedurende 30 minuten, omdraaien en verder bakken tot de huid kanpperig is.