Koningsvogel Boemboe Sajoer Lodeh, 100g

Ingrediënten: uien, zonnebloemolie, aroma, gemalen kemirinoten, laos, knoflook, koriander, zout, tamarindepulp, conserveermiddel: E200, E210. Kan sporen van sulfiet bevatten.

Recept

Benodigdheden:

500 gr. diverse groenten (kool, sperzie bonen, wortelen), 1 blok tahoe of ½ blok tempeh, 1 rode peper (fijngesneden), 1 bouillonblokje en 200 ml kokosmelk.

Bereiding:

Snijd de groenten en de tahoe of tempeh klein. Voeg de kruidenmix en 800 ml water te samen. Breng het met het bouillonblokje en de 200 ml kokosmelk aan de kook. Doe dan de tahoe of tempeh erin en voeg de groenten in volgorde van hun kooktijd toe. Breng op smaak met zout en eventueel een tikje suiker. Af en toe omroeren en koken tot de groenten gaar zijn.