New Arrivals
Zoeken per land
Zoeken per categorie
Specials
Outlet
Matcha
Tjin's Blog
Hon Kuzu, 150g
Hon Kuzu komt van de wortels van een plant. Het heeft een extreem zachte en gladde textuur met een neutrale smaak. Lees meer
Hon Kuzu komt van de wortels van een plant. Het heeft een extreem zachte en gladde textuur met een neutrale smaak.
Gebruik: Kuzu wordt door zijn textuur gebruikt om sauzen of soepen in te dikken en glad te maken. Het kan ook worden gebruikt bij het maken van fruitpasta of om op groenten te worden gestrooid.
Ingrediënten: Kuzu-zetmeel.
Bewaring : Verwijderd houden van warmte en licht.
Daikaku Sohonpo, gelegen in Mount Koya, een bergketen in het oosten van Osaka, is de maker van "Goma Dofu" of sesamtofu. Mount Koya staat bekend om zijn complex van meer dan honderd boeddhistische tempels en sesamtofu, gemaakt van sesamzaad en kuzu in plaats van soja, is een traditioneel voedsel van Mount Koya, opgenomen in het dieet van de monnik vanwege de gezondheidsvoordelen. Sesamtofu, rijk aan eiwitten, magnesium, vitamines en meer, is het perfecte voedsel voor boeddhistische monniken die in het gebied wonen. Daarom produceert Daikaku Sohonpo sinds 1988 sesamtofu, zorgvuldig gemaakt van lokale ingrediënten en water dat uit de voet van de berg Koya komt. Daikaku Sohonpo wil dat iedereen kan profiteren van traditionele gerechten uit Mount Koya, zoals sesamtofu en kuzu, een veelzijdig ingrediënt.