Gomashio is een mix van zwarte sesam en zout. Het wordt gemaakt van hele geroosterde zwarte sesamzaadjes die geurig en knapperig zijn. De grote zoutvlokken worden gemaakt in de stad Ako in Hyogo, Japan. Lees meer
Gomashio is een mix van zwarte sesam en zout. Het wordt gemaakt van hele geroosterde zwarte sesamzaadjes die geurig en knapperig zijn. De grote zoutvlokken worden gemaakt in de stad Ako in Hyogo, Japan.
Smaak : De krachtige en geroosterde smaak van zwarte sesamzaadjes versterkt door zoutvlokken.
Gebruik: Net als gewoon zout kun je dit gebruiken bij je gebakken eieren, pasta's en groenteschotels. Daarnaast kun je gomashio gebruiken om onigiri te coaten, marinades te maken of vlees en vis op smaak te brengen. Ten slotte kun je het ook heerlijk combineren met zoetigheden zoals ijs, yoghurt of warabimochi!
Ingrediënten:Sesam (70%), zout (19,23%), zetmeel (5,67%), smaakversterkers (E331, E621, E635, E640) (3,51%), suiker (1,51%), gemodificeerde zetmeelsiroop (0,08%). Herkomst: Japan.
Deel | 100g |
---|---|
Energie | 2029 KJ / 485 kcal |
Vetten | 37,9 g |
Verzadigd vet | 5,5 g |
Trans vet | |
Koolhydraten | 20,2 g |
Bewaring : Op kamertemperatuur bewaren. Na openen goed sluiten en uit de buurt van warmte en vocht houden.
Tanaka Foods, opgericht aan het begin van de 20e eeuw in Hiroshima, is gespecialiseerd in de productie van furikake. Aan het begin van het Taisho-tijdperk in de jaren 1910 lanceerde het bedrijf zijn eerste product: "Ryoko no Tomo, Begeleid je op reis", een furikake. Sindsdien is het bedrijf nooit gestopt met het ontwikkelen en maken van verschillende furikake, zoals furikake met Hello Kitty-thema of de allereerste furikake die in kleine zakjes in Japan wordt verkocht. Beloond door het ministerie van Volksgezondheid en Arbeid voor de hygiëne van zijn fabrieken hecht Tanaka Foods veel waarde aan de gezondheid en het welzijn van zowel zijn werknemers als klanten en gebruikt het gezonde ingrediënten om zijn furikake te maken.