Steranijs heel, 20g

Steranijs van Tjin's Toko is een veelzijdige specerij die onmisbaar is in diverse keukens wereldwijd. Met zijn warme, zoete anijssmaak verrijkt het gerechten in de Chinese, Vietnamese, Indiase en Zuid-Europese keuken. Het wordt veelvuldig gebruikt in rijstgerechten, vleesschotels, noedelsoepen en visgerechten. Daarnaast is steranijs een essentieel ingrediënt in Chinese vijfkruidenpoeder, kerriepoeder, en garam masala.

In Nederland wordt steranijs vaak toegevoegd aan stoofperen, mosselen en appelmoes, en het geeft een heerlijk aroma aan gebak. Voor een bijzondere thee-ervaring, voeg je een losse steranijs toe aan je kopje thee voor een licht zoete smaak die je gasten zeker zullen waarderen.

Gebruik in Gerechten: Je kunt steranijs laten meestoven of -bakken in gerechten of malen en aan het einde van de bereiding toevoegen voor een diepe smaak. Breek een van de armen van de steranijs af als een recept vraagt om de peul van steranijs. Steranijs combineert perfect met kaneel, chilipoeder, koriander, venkel, knoflook, gember, citroengras en szechuanpeper. Probeer een halve steranijs toe te voegen voor elke ui die je karamelliseert als basis voor een saus.

Ingrediënten: Hele steranijs (100% puur, zonder toevoegingen).

Allergenen: Dit product bevat geen allergenen. Het wordt echter verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda's, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt, waardoor sporen van deze allergenen mogelijk aanwezig kunnen zijn.