Greens Classic Scones, 280g

Alles wat je nodig hebt is

• 1 gemiddeld ei.
• 70 ml melk.
• meel voor afstoffen. 

Maak je eigen klassieke scones in 47 minuten. Voorbereidingstijd 25 minuten en baktijd 12 minuten. Probeer ook rozijnen of sultanarozijnen toe te voegen, of chocolaatje voor smakelijke alternatieven voor je scones.

Ingrediënten: tarwebloem (tarwebloem, calciumcarbonaat, ijzer, niacine, thiamine), suiker, plantaardige olie (koolzaad, palm), rijsmiddelen: natriumbicarbonaat, monocalciumfosfaat; bevochtigingsmiddel: glycerine.

Allergeneninformatie: gluten (tarwe).

Maak je klaar om te bakken!
Bereiden van het scones-mengsel

1. Verwarm de oven voor op 220 ° C (190 ° C voor een door een ventilator ondersteunde oven / 425 ° F / gasstreepje 7. Vet een bakplaat licht in en leg opzij.
2. Leeg de scone-mix in een schaal. Meng het ei en 70 ml (4 1/2 eetlepels) melk door elkaar. Reserveer 2 theelepels voor glazuren (zie stap 4) en voeg vervolgens de resterende vloeistof toe aan het scone-mengsel. Roer met een houten lepel tot een glad deeg is gevormd.
3. Rol het deeg op een licht met bloem bestrooid oppervlak tot een dikte van ongeveer 2 cm (3/4 ") .Snij in 6 scones met een cutter van 6 cm (2 1/2") gebruik de rand van een drinkglas als sjabloon om rond te snijden. Leg ze op een ingevette bakplaat.
4. Borstel de bovenkant van de scones met het overgebleven mengsel van eieren en melk tot glazuur. Laat het gedurende enkele minuten rijzen bij kamertemperatuur.

Om te perfectioneren

     5. Bak in het midden van de oven gedurende 10-12 minuten tot ze goudbruin zijn.
     6. Serveer met verse room en jam.
     7. Probeer ook rozijnen of sultana's of chocoladestukjes toe te voegen voor smakelijke                           alternatieven.