Pataks Extra Hot Curry Paste, 283g

Ingrediënten: water, gemalen Specerijen (22%) [koriander, paprika (5%), komijn (2%), kurkuma, chili (15%), specerijen, fenegriek, gember], koolzaadolie (195) zout, maïsmeel, zuren ( azijnzuur, citroenzuur), tamarinde, mosterdpoeder, knoflookpoeder. Kan pinda's en noten bevatten. Dit product moet worden gekookt.

Allergeneninformatie: mosterd.

Kookinstructies: Hot Chicken Curry recept.

1. Verhit 1 eetlepel olie in een pan en voeg 1 fijngehakte ui toe, bak tot ze zacht is.
2. Voeg 1 theelepel fijngehakte gember, 1 theelepel fijngehakte knoflook en een halve pot Patak's Hot Curry Spice-pasta toe, kook gedurende 1-2 minuten. Voeg 50 ml water toe, kook tot het water is verdampt.
3. Voeg 500 gram in blokjes gesneden kip toe, kook tot het geseald is. voeg 200 gram gehakte tomaten en 100 ml water toe, laat zonder deksel sudderen tot de kip gaar is (ongeveer 15 minuten).
4. Voeg 50 ml dubbele room en 25 g boter toe, kook 2-3 minuten, breng op smaak, garneer met vers gesneden koriander en serveer met rijst of naan.