Obento Sushi Mat

Sushi Bamboe Mat
De bamboe sushi mat is gemaakt van hoogwaardig geweven bamboe en wordt gebruikt bij het maken van opgerolde sushi, ook bekend als nori-maki. Maki-sushi bestaat uit verse ingrediënten en sushirijst, gewikkeld in een zeewiervel (nori) en gerold met behulp van de bamboe mat. Deze rollen kunnen in hun geheel worden gegeten of in kleinere stukjes worden gesneden en worden traditioneel geserveerd met sojasaus, wasabi en ingelegde gember.

 

- 500 g gekookte rijst

- 1 el rijstazijn

- 5 vellen nori-zeewier

- Wasabi

- Vulmiddel naar keuze zoals tonijn, komkommer, avocado, krabvlees, enz.

 

1. Strooi rijstazijn over de afgekoelde rijst en meng voorzichtig.

2. Bedek de bamboe rolmat met huishoudfolie; leg het nori-zeewier met de glanzende kant naar beneden op het bedekte oppervlak van de bamboemat.

3. Verdeel de rijst met azijn gelijkmatig over de nori en laat ongeveer 2 cm aan het uiteinde van het vel vrij van rijst.

4. Dep een kleine hoeveelheid wasabi langs de rijst in een rechte lijn. Leg het vulmiddel voor je rolletje op de wasabi.

5. Til de voorkant van de bamboemat die het dichtst bij u is op en rol het norivel strak op. Net voordat u het einde van het vel bereikt, bevochtigt u de blootliggende strook met een beetje water. Oefen lichte druk uit om het goed te verbinden.

 

Dit product is afkomstig uit China