Morinaga Silken Tofu Firm, 307g

Silken tofu firm is een variant van silken tofu met een iets stevigere textuur dan de zachte (soft) versie, maar nog steeds veel gladder en delicater dan gewone (regular) stevige tofu. Het is zijdezacht, romig en behoudt zijn vorm beter dan de zachte variant, terwijl het toch makkelijk blendt en opbreekt bij aanraking.

Kenmerken van silken tofu firm:

• Gladde, romige textuur
• Houdt beter zijn vorm dan soft silken tofu
• Geschikt voor zowel koude als warme bereidingen
• Niet uit te persen zoals reguliere stevige tofu

Gebruik van silken tofu firm:

• Vegan desserts (cheesecake, mousse)
• Romige sauzen en dressings
• Soepen (zoals miso-soep)
• Stomen of licht bakken
• Ei-vervanger in baksels

Ingrediënten:water, sojabonen (18,9%), geïsoleerd soja-eiwit (2%), zuurteregelaar: E575, verstevigingsmiddel: E509.

Allergenen informatie: bevat soja.

Bewaaradvies: op een koele en droge plaats bewaren. Overgebleven porties in een luchtdicht vershoudbakje bewaren en binnen 2 dagen consumeren.