Monika Pancit Canton, 227g

Ingrediënten: Tarwemeel, plantaardige oliën 37%( palmolie, kokosolie, maisolie, in wisselende verhoudingen), zout, kleurstof: E160a. Dit product kan sporen van soja bevatten.

Allergenen informatie : Tarwe.

Recept: Pancit Canton

Ingrediënten: 150 g garnalen/ 150 g varkensvlees/ 200 g kippenvlees/ 1 ui/ ¼ kopje olie/ 2 st. chinese paddestoelen ins tukjes/ 1 kopje kippen bouillon/ vetsin/ zout/ peper/ schijfje gember, gestampt en geweekt/ 1 middelgrote bloemkool/ 1 wortel in schijfjes/ 1 stengel selderij in stukken/ scheutjes sesam olie/ ¼ kool/ 1 pak Canton noedels/ ¼ kopje dunne reepjes ham.

Bereiding: garnalen pellen en wassen. Vlees in dobbelsteentjes snijden. De ui in olie fruiten, de garnalen toevoegen en bakken tot de vislucht weg is. Dan het vlees toevoegen. Paddestoelen, bouillon, vetsin, zout en peper toevoegen. Als het varkesnvlees gaar is een beetje in water opgelost maiszetmeel toevoegen. Dan de groenten toevoegen en gaar laten worden. Wat sesam olie toevoegen. In een andere pan water aan de kook brengen. De noedels kort koken totdat deze zacht en gaar zijn. Met koud water afspoelen. Serveer de noedels op een schaal met de saus erover en garneer met roerei en hamreepjes.