Mae Ploy Red Curry Paste, 400g

De Red Curry Paste van Mae Ploy is een kant-en-klare Thaise kruidenpasta die de basis vormt voor de klassieke Thaise rode curry. Deze pasta bevat een krachtige mix van rode chili, citroengras, knoflook, galanga en andere specerijen die samen een pittige en aromatische curry creëren. De Red Curry Paste is perfect voor het bereiden van een rijke en volle curry, die zowel met vlees, kip, vis of groenten heerlijk is.

Ingrediënten: knoflook 21.5%, gedroogde chili pepers 19%, citroengras 18.5%, sjalot 14.5 %, zout 13%, galangal 6%, garnalenpasta (garnalen80%, zout)4.5%, kaffercitroenschil 2.5%, peper 0.5%.

Allergenen informatie: garnalen, kan sporen van vis bevatten

Bereidingswijze:

50 g currypasta fruiten, 400 g kokosmelk, 200 g vlees en aubergines toevoegen en laten sudderen. Naar smaak kruiden toevoegen.

Suggestie: voor een milder aroma de halve hoeveelheid van rode currypasta toevoegen.