Golden Lion Dried Tangerine Peels, 50g

Golden Lion Dried Tangerine Peels  zijn een veelzijdig ingrediënt dat veel wordt gebruikt in de Chinese geneeskunde en de Aziatische keuken. Gedroogde mandarijnenschillen hebben een aromatische, citrusachtige geur en een subtiele bitterheid, en kunnen bijdragen aan de spijsvertering, het verlichten van misselijkheid en het bevorderen van de algehele gezondheid.

Hoe gebruik je gedroogde mandarijnenschillen?

- Thee van Mandarijnenschil:

Een van de meest populaire manieren om deze schillen te gebruiken is door ze te laten trekken in water voor een geurige en verfrissende mandarijnenthee.

• Bereiding: Voeg 1-2 theelepels gedroogde schillen toe aan kokend water. Laat dit 5-10 minuten trekken en voeg eventueel honing of een beetje suiker toe voor extra smaak.

- In soepen en stoofgerechten:

Mandarijnenschillen voegen een aromatische citrusachtige smaak toe aan soepen, stoofschotels of bouillons. Ze worden vaak gebruikt in Chinese gerechten om diepte en complexiteit aan de smaak te geven.

• Bereiding: Voeg een paar schillen toe aan de stoofpot of soep tijdens het koken. Haal de schillen er na de kooktijd uit, omdat ze niet bedoeld zijn om gegeten te worden.

- In gerechten met vis of vlees