Gochujang is een traditionele Koreaanse chilipasta die essentieel is in de Koreaanse keuken. Het is een dikke, diepe rode pasta gemaakt van gefermenteerde sojabonen, rijst, zout, suiker en gedroogde chili
• Authentiek Koreaans recept
• Veelzijdig gebr
Lees meer
Gochujang van Ajumma Republic is gemaakt volgens authentieke Koreaanse recepten en biedt de perfecte balans van pittigheid en umami. De geurige geur en rijke smaak versterken elk gerecht en zorgen voor een diepe smaakervaring. Het product is ideaal voor wie de Koreaanse keuken wil verkennen of een authentieke smaak in hun eigen keuken wil creëren. Het is een belangrijk ingrediënt in vele klassieke Koreaanse gerechten, zoals bibimbap (een gemengd rijstgerecht), kimchi jjigae (kimchi-soep), en bulgogi (gemarineerd vlees). Gochujang wordt al eeuwenlang gebruikt in Korea en is een symbool van de rijke culinaire traditie van het land.
Hoe te gebruiken?
- Gebruik Gochujang als basis voor een pittige Koreaanse marinade voor vlees, zoals kip of rundvlees, en grill het voor een smaakvolle maaltijd.
- Voeg een eetlepel toe aan je soep of stoofpot voor extra smaak en pittigheid, zoals bij een Koreaanse kimchi-jjigae.
- Maak je bibimbap compleet door een beetje Gochujang toe te voegen voor de ideale balans van pittigheid en umami.
• Geen conserveermiddelen toegevoegd
• Geen kunstmatige kleurstoffen toegevoegd
• Geen MSG toegevoegd
Ingrediënten: tarwebloem, glucosestroop, gemengde kruiden [chilipoeder, water, zout, knoflook, ui] water, zout, chilipoeder, alcohol, gehydrolyseerd tarwe-eiwit
Allergenen: Dit product bevat gluten (tarwe).
Per | 100g |
Energie | 950kJ/227kcal |
Vetten | 2.76 g |
waarvan verzadigd | 0.63 g |
trans vet |