TYM Amomum Tsao-Ko (Black Cardamom), 40g

TYM Amomum Tsao-Ko, ook bekend als zwarte kardemom, is een aromatische specerij met een intense en rokerige smaak.

Zwarte kardemom wordt vaak gebruikt in de Aziatische keuken, met name in gerechten uit India, Pakistan, Bangladesh en andere delen van Zuid-Azië. Het wordt toegevoegd aan curry's, stoofschotels, rijstgerechten en andere hartige gerechten om een diepe en rijke smaak te geven. Het kan ook worden gebruikt in zoete gerechten zoals desserts en gebak, waar het een subtiele kruidige toets toevoegt.

De zwarte kardemompeulen kunnen worden gekneusd of geplet om hun zaden vrij te maken, die vervolgens worden toegevoegd aan gerechten om hun smaak te verbeteren. Ze worden vaak samen met andere specerijen gebruikt om complexe smaken te creëren en gerechten te verrijken met een uniek aroma. Bewaar op een koele, donkere, en droge plaats.

Ingrediënten: kardemom.