WangZhiHe Fermented Preserved Bean Curd, 330g

De beroemde gefermenteerde tofu van Wangzhihe staat bekend om zijn sterke aroma. Het wordt echter beschouwd als een smakelijke delicatesse en maakt al honderden jaren deel uit van de Chinese keuken.

De geur van deze tofu wordt veroorzaakt door het eiwit in de tofu dat tijdens de fermentatie afbreekt. Dit resulteert in de productie van waterstofsulfide, wat de geur veroorzaakt. 

Ingrediënten: Water, sojabonen (37,8%), zout, szechuanpeper, zuurteregelaar (E511).