Golden Lily Baking Powder, 400g

Vaak horen wij: wat is het verschil tussen baking soda en bakpoeder? Dit leggen wij graag voor je uit! Baking soda heeft een sterkere werking dan bakpoeder en wordt gebruikt om gebak beter te doen rijzen. Als baksoda in aanraking komt met bepaalde zuren zoals azijn, cacao, citroensap of yoghurt ontstaan er belletjes die het gebak luchtiger maken. Daarom gebruik je baksoda best alleen als er een zuurhoudend ingrediënt inzit, wil je een vieze nasmaak of slechte werking vermijden.

Wij hebben hier de bakpoeder voor je. Bakpoeder laat je gebak ook rijzen, maar is minder sterk dan baksoda. Het is een natriumbicarbonaat waar zout, zuur en een stabilisator aan is toegevoegd. Daarom hoef je geen rekening te houden met een zuurhoudend ingrediënt in je gebak.

Ingrediënten: ammoniumcarbonaat E503

Allergenen informatie: -.
Dieetinfo: -.

Bewaaradvies: bewaar in een koele, droge plaats.