New Arrivals
Zoeken per land
Zoeken per categorie
Specials
Outlet
Matcha
Tjin's Blog
Kashiwazaki Seika Vegetarian Dashi from Aomori, 40g
Dashi is een Japanse bouillon die bekend staat om de umami-smaak. Traditioneel wordt het gewonnen uit kombu en gedroogde bonito. Dit is een heerlijke vegetarische dashi gemaakt met 8 groenten uit de Aomori, ten noorden van Japan. Lees meer
Dashi is een Japanse bouillon die bekend staat om de umami-smaak. Traditioneel wordt het gewonnen uit kombu en gedroogde bonito. Dit is een heerlijke vegetarische dashi gemaakt met 8 groenten uit de Aomori, ten noorden van Japan.
Smaak: Umami en groente.
Gebruik: 5 minuten in heet water of 3 uur in koud water brouwen. Je kunt het gebruiken als traditionele dashi om soepen, heldere bouillons en sauzen te maken. Ook kun je je groenten erin te koken of het over je pasta's en salades strooien voor extra smaak.
Ingrediënten: Hydrolysaat, uienpoeder, zout, gistextract, koolpoeder, sojasauspoeder, wortelpoeder, daikon-radijspoeder, knoflookpoeder, preipoeder, kliswortelpoeder, selderijpoeder, koolzaadolie.
| Deel | 100g |
|---|---|
| Energie | 1308 KJ / 312,5 kcal |
| vetten | 1,25 gram |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Trans vet | |
| koolhydraten | 67,5 gram |
Bewaring : Op een koele, droge plaats bewaren, uit de buurt van licht.
Het landbouwbedrijf Kashiwazaki Seika is gevestigd in het departement Aomori, op de noordpunt van het eiland Honshu (het belangrijkste eiland van Japan). Het is een middelgroot bedrijf met 60 medewerkers, opgericht in 1991 door de heer Shinichi Kashiwazaki. Het bedrijf verkoopt zijn groenten vers of verwerkt tot andere producten. De belangrijkste producten zijn knoflook, zwarte knoflook, nagaimo (Japanse yam) en klis. Het bedrijf Kashiwazaki Seika levert ons zwarte knoflook van hoge kwaliteit, verkregen door een fermentatieproces op een warme en vochtige plaats.