New Arrivals
Zoeken per land
Zoeken per categorie
Specials
Outlet
Matcha
Tjin's Blog
Matcha is fijngemalen groene thee. Het is rijk aan vitamines, mineralen, antioxidanten en aminozuren. Deze matcha is van uitzonderlijke kwaliteit en is daarmee ideaal voor thee ceremonies. Lees meer
Matcha is fijngemalen groene thee. Het is rijk aan vitamines, mineralen, antioxidanten en aminozuren. Deze matcha is van uitzonderlijke kwaliteit en daarmee ideaal voor thee ceremonies. Je kunt het ook gebruiken in matcha bowls, smoothies, andere speciale dranken en gerechten.
Smaak: Kruidensmaak rijk aan umami en cafeïne.
Gebruik: Deze matcha wordt het best gebruikt voor het koken, gebak (cakes, bitterkoekjes), ijs, chocolade. Als je het tijdens het koken gebruikt, kun je het beste op lage temperatuur koken om de smaken, kleuren en gezondheidsvoordelen te behouden.
Ingrediënten: Biologische groene thee poeder 100%.
Bewaring : Op een koele, droge plaats bewaren, uit de buurt van licht.
Onze Japanse theeleverancier is een bedrijf gevestigd in Uji (Kyoto), opgericht in 1978 maar waarvan de geschiedenis teruggaat tot de 17e eeuw, tijdens de Edo-periode. De voorouders van de president van het bedrijf waren theehandelaren die optraden als tussenpersoon tussen telers en groothandels. Toen deze handel verdween, besloot de president groothandelaar te worden door thee uit heel Japan rechtstreeks bij de theetelers in te kopen. De theesoorten van onze leverancier zijn allemaal biologisch en worden voornamelijk geteeld in Uji, maar ook op het eiland Kyushu met grote theevelden.