New Arrivals
Zoeken per land
Zoeken per categorie
Specials
Outlet
Matcha
Tjin's Blog
Horaiya Honten Soy Sauce With Koji, 340ml
Deze sojasaus is gemaakt door een producent die gespecialiseerd is in koji. Het is een zoete sojasaus die zeer rijk is aan umami. Lees meer
Deze sojasaus is gemaakt door een producent die gespecialiseerd is in koji. Het is een zoete sojasaus die zeer rijk is aan umami.
Horaiya Honten, opgericht in 1906 in Koriyama, is trots op haar kennis over koji. Het is een belangrijk ingrediënt dat aanwezig is in elk product dat door het bedrijf wordt verkocht. Het is meer dan 100 jaar geleden dat het bedrijf werd opgericht door Yutaro Yaginuma. Hij maakt zijn eigen koji met behulp van traditionele fermentatiemethoden die hij door de jaren heen steeds verder heeft ontwikkeld.
Smaak : Deze sojasaus smaakt minder zout. Het is zoet en zeer rijk aan umami.
Gebruik: Het gaat heel goed samen met sashimi en sushi, maar het is ook heerlijk om gewoon op tofu of rijst te schenken. Dankzij de romige textuur en de zoete smaak kun je echt gastronomische marinades voor tonijn of kip bereiden. Ook kun je er heerlijke sauzen en saladedressings mee maken.
Ingrediënten: Sojasaus (bevat sojabonen en tarwe ), koji 38%.
| Deel | 100g |
|---|---|
| Energie | 690 KJ / 165 kcal |
| vetten | 0,2 gram |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Trans vet | |
| koolhydraten | 33,5 gram |
Bewaring : Op een koele, donkere en droge plaats bewaren.