Maismeel

Wat is maïsmeel?

Maïsmeel is in principe hetzelfde als normaal meel, maar dan van maïs. Ja, het is zo makkelijk. Het meel wordt gemaakt door het vermalen van maïskorrels tot meel. Dit gebeurt op grote schaal. Volgens vele hebben de producten met deze maïsmeel meer smaak dan het normale meel. Vandaar dat ook veel mensen kiezen voor het gebruik van maïsmeel in plaats van normaal meel. 

Waarvoor wordt het gebruikt?

Maïsmeel wordt vooral gebruikt om bepaalde producten te maken. Denk hierbij aan brood en tortilla’s. De tortilla’s kunnen natuurlijk niet ontbreken als we het hebben over Mexicaanse producten. Deze maïs tortilla’s kun je natuurlijk al voorverpakt bij ons kopen, maar het is toch veel leuker om ze zelf te maken? Online zijn er veel manieren te vinden voor het maken van deze heerlijke maïstortilla’s. Ga je deze tortilla’s maken of ga je voor een kant-en-klaar pakket?  

Verschil maïsmeel en maïszetmeel

Soms wordt maïsmeel ook wel verward met maïszetmeel (maizena). Er is echter een verschil tussen deze twee meelsoorten. Zo wordt maïsmeel gemaakt van de hele vermalen maïskorrel, waarbij de maizena alleen wordt gemaakt van het zetmeel uit de korrel. Hierdoor bevat het maïszetmeel geen eiwitten en vetten. Maïsmeel is daarentegen langer houdbaar. Bedenk daarom ook goed welke van de twee meelsoorten je gaat gebruiken.

Meer Mexicaanse producten

Als je op zoek bent naar meer Mexicaanse producten helpen we je graag verder. We hebben namelijk meer dan 500+ verschillende Mexicaanse producten in ons assortiment. Als je dus een lekker Mexicaans gerecht wilt bereiden, helpen wij je graag verder. Je vindt onder andere deze producten in ons assortiment:

• Mexicaanse snacks
• Mexicaanse ingrediënten
• Mexicaanse salsa
• Mexicaanse pepers
• Mexicaanse kruiden
• Nog veel meer