Tony Chachere's

Tony Chachere's was een Amerikaanse zakenman en chef-kok die vooral bekend was als de grondlegger van zijn gelijknamige creools en ingrediëntenmerk van Tony Chachere en zijn originele product, Tony Chachere's Original Creole Seasoning.

In 1970, na 2 succesvolle carrières, ging Tony met pensioen - voor de tweede keer. Niemand die ooit op zijn lauweren rustte, of wat dan ook wat rust, publiceerde al snel het Cajun Country Cookbook, waarmee hij een levenslange droom vervulde om de recepten van zijn geliefde keuken uit Zuid-Louisiana vast te leggen. In het boek nam Tony het recept voor zijn favoriete zelfgemaakte kruidenmengeling op. Het was slechts een kwestie van tijd voordat de mensen hun unieke smaak begonnen te eisen. Ooit de ondernemer, in 1972, ontmoette Tony de uitdaging en begon zijn nu beroemde creoolse kruidenmengsel te produceren.

Vandaag zijn de kruiden van Tony Chachere gegroeid van de originele Creoolse kruiden tot de toevoeging van een vet en nieuwe No-Salt melanges. Onze productfamilie is ook geëxplodeerd tot bijna alles Creoolse: marinades, dinermengsels, sandwich sauzen, roux en jusmixen, zelfs een vermaarde bloody mary-mix en meer. Ons aanhoudende succes bewijst dat een goede smaak zich snel verspreidt en het begon allemaal in het kleine Louisiana-stadje Opelousas.