Sempio Korean Soybean Paste, 950g

Sempio Koreaanse Doenjang sojabonenpasta. Doenjang is een traditionele Koreaanse saus en wordt gemaakt van gefermenteerde sojabonen. De letterlijke vertaling is "dikke pasta. Het is de basisingrediënt van vele Koreaanse gerechten zoals Doenjang-jjigae.

Ingrediënten: water, soja32%, zout, tarwe, alcohol, koji (Aspergillus oryzae).

Allergie informatie: soja en tarwe.

Bewaaradvies: koel en droog bewaren. Na openen gekoeld bewaren.

 Kookvoorschrift: doenjang-jjigae

1. Bereid een aardewerk pot voor. Voeg aardappel, ui, knoflook, courgette, groene chili peper, garnalen en gedroogde ansjovis toe.
2. Voeg het water toe, net genoeg om alles te bedekken.
3. Als het begint te koken voeg je de gefermenteerde bonenpasta toe, roer je de stoofpot en blijf je nog 15 tot 20 minuten koken.