Tajin

Tajín (stijl TAJÍN) is een Mexicaans bedrijf dat verschillende soorten kruiderijen produceert, voornamelijk bestaande uit chili pepers, limoen en zout.

Het populairste product van het bedrijf is een smaakpoeder (salsa en polvo in het Spaans), bestaande uit chili pepers, zout en gedehydrateerd limoensap. Het poeder is pittig en pittig en wordt gebruikt om de smaak van groenten en fruit te verbeteren. De kruiden zijn overal verkrijgbaar in Mexico en worden vaak gebruikt als specerij op de tafels van veel Mexicaanse restaurants, om mango en meloen te kruiden, en als smaakmaker in micheladas, een biercocktail.

Het bedrijf produceert ook verschillende soorten salsa.