Recept: Pumpkin Spice Latté

Het is herfst en daar horen natuurlijk bijzondere seizoensdrankjes bij. Één van die drankjes waar wij zelf fan van zijn, is Pumpkin Spice Latté. Dit heerlijke warme drankje is eenvoudig te maken en is perfect voor de koudere dagen in het najaar.  

Je kunt deze latté maken met gewone melk of een plantaardige versie, zoals kokosmelk. Hieronder lees je welke ingrediënten je nodig hebt en hoe je eenvoudig een Pumpkin Spice Latté maakt. 

Ingrediënten (2 personen):

• 2 eetlepels Pumpkin Puree 
• 375 ml (Plantaardige) melk
• 2 theelepels Pumpkin Spice Mix
• 1/2 theelepel Vanille extract
• 2 eetlepels suiker 
• 125 ml Slagroom
• 90 ml Espresso

Je kunt de pumpkin spice mix ook zelf maken met ons recept!

Bereiding:

• Verwarm de melk met het suiker en de pompoen puree op laag vuur. 
• Wanneer het begint te borrelen zet je het vuur uit.
• Voeg de Pumpkin Spice Mix en het vanille extract toe.
• Giet het mengsel in een kom en meng met de staafmixer (of gebruik een blender). Pulseer een paar keer zodat het drankje luchtig wordt. 
• Schenk het drankje in glazen en voeg de koffie toe. 
• Maak het af met een topping van slagroom en een snufje kaneel. 

Hou je niet van warme dranken of wil je gewoon een keer een Iced Pumpkin Latté? Schenk het mengsel dan in een groot glas en voeg hier ijs aan toe. Even doorroeren en je Iced Pumpkin Latté is klaar!