Asian Home Gourmet Pineapple Rice, 50g

Ingrediënten: Sojaolie, suiker, knoflook, gehydroliseerde plantaardig eiwit (soja, mais, tarwe), zout, citroengras, koriander, maltodextrine, peper, kurkuma, kruiden en specerijen, mosterd.

Allergenen: bevat soja, mais.

Recept Thaise ananasrijst

Ingrediënten voor 4 personen :

• 1 pakje kruidenpasta voor Thaise ananasrijst
• 1-2 el plantaardige olie
• 3 sjalotten, dun gesneden
• 250 g gepelde garnalen of vlees
• 600 g (3 kopjes) gekookte rijst
• 1 blik (454 g) ananas, uitgelekt en in stukjes gesneden
• 100 g gemengde groenten
• rozijnen, cashewnoten of gehakte koriander als garnering

Bereiding :

1. Verhit de olie in een wok op matig vuur en voeg de sjalotten en garnalen toe. Roerbak deze 2minuten.
2. Voeg de rijst en de kruidenpasta toe en roerbak nog 2 minuten.
3. Voeg de groenten en de ananasstukjes toe en roerbak nogmaals 2-3 minuten. Garneren en heet serveren.