Mizkan glutenfreies Yuzu Ponzu, 275ml

Mizkan Gluten Free Yuzu Ponzu ist eine frische, leckere Sojasauce auf Basis der Zitrusfrucht Yuzu, ideal zum Marinieren von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Diese glutenfreie Version bietet ein feines Gleichgewicht aus Säure, Salzigkeit und Umami, perfekt für die Zubereitung leichter und schmackhafter Gerichte

Was ist Ponzu?

Ponzu ist eine japanische Soße, die meist aus Sojasoße, Zitrusfrüchten (wie Yuzu oder Sudachi), Essig und oft auch etwas Zucker besteht. Es hat eine einzigartige Geschmacksbalance aus salzig, sauer und Umami, was es zu einer vielseitigen Ergänzung zu Gerichten wie Sashimi, gegrilltem Fisch oder als Dip für Knödel und Gemüse macht.

Zutaten:

Wasser, Sojasauce (26%) (Wasser, Sojabohnen , Salz, Alkoholessig), Zucker, Alkoholessig, Yuzusaft (4%), Salz, Hefeextrakt, konzentrierter Limettensaft, konzentrierter Orangensaft, Säureregulator (Zitronensäure), Farbstoff (Karamell), natürliches Aroma