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Tjin's Blog
Getrocknete Mandarinenschalen von Golden Lion sind eine vielseitige Zutat, die in der chinesischen Medizin und der asiatischen Küche häufig verwendet wird. Getrocknete Mandarinenschalen haben einen aromatischen, zitronigen Duft und eine leichte Bitterkeit und können die Verdauung unterstützen, Übelkeit lindern und die allgemeine Gesundheit fördern.
Wie verwendet man getrocknete Mandarinenschalen?
- Mandarinenschalentee:
Eine der beliebtesten Verwendungsmöglichkeiten dieser Schalen besteht darin, sie in Wasser einzuweichen, um einen aromatischen und erfrischenden Mandarinentee herzustellen.
- Zubereitung: 1–2 Teelöffel getrocknete Schalen in kochendes Wasser geben. Lassen Sie es 5–10 Minuten ziehen und fügen Sie nach Wunsch Honig oder etwas Zucker für zusätzlichen Geschmack hinzu.
- In Suppen und Eintöpfen:
Mandarinenschalen verleihen Suppen, Eintöpfen oder Brühen ein aromatisches Zitrusaroma. Sie werden oft in chinesischen Gerichten verwendet, um dem Geschmack Tiefe und Komplexität zu verleihen.
- Zubereitung: Geben Sie einige Schalen während des Kochens in den Eintopf oder die Suppe. Die Schale muss nach dem Kochen entfernt werden, da die Schale nicht zum Verzehr geeignet ist.