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Tjin's Blog
Golden Lily getrockneter schwarzer Pilz, 100g
Golden Lily Dried Black Fungus ist ein getrockneter schwarzer Pilz, der oft in der asiatischen Küche verwendet wird. Es hat einen milden Geschmack und eine gelartige Textur, ideal für Suppen, Pfannengerichte und Salate. Lesen Sie mehr
Getrockneter schwarzer Pilz ist auch als Wolkenohren oder Mäuseohren bekannt. Es wächst auf Bäumen in Bergregionen, hat eine graubraune Farbe und wird oft in der asiatischen Küche, insbesondere der chinesischen Küche, verwendet. Sie können die rehydrierten schwarzen Pilze zu Pfannengerichten, Suppen, Eintöpfen oder Salaten hinzufügen.
Zutaten: getrocknete schwarze Champignons (A. auricula-judea), Gewürz: [E220] Sulfite.
- Trocken und kühl lagern
- nicht in direktem Sonnenlicht
- Vor Gebrauch gut ausspülen
Zubereitung: 20-30 Minuten in warmem Wasser einweichen, bis die Pilze weich und biegsam sind
Lagerungshinweis: Geschlossen und trocken lagern.
Allergeninformationen:
| Pro | Ca. 100g |
| Energie | 715,5 kJ/170 kcal |
| Fette | 0,7 g |
| davon gesättigt | 0 g |
| Transfett |