Sempio Koreanische Sojabohnenpaste, 950 g

Sempio koreanische Doenjang-Sojabohnenpaste. Doenjang ist eine traditionelle koreanische Sauce aus fermentierten Sojabohnen. Die wörtliche Übersetzung lautet „dicke Paste“. Sie ist die Grundzutat vieler koreanischer Gerichte wie Doenjang-jjigae.

Zutaten: Wasser, Soja 32 %, Salz, Weizen , Alkohol, Koji (Aspergillus oryzae).

Allergieinformationen: Soja und Weizen.

Lagerungshinweis: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

 Kochanleitung:Doenjang-Jjigae

1. Bereiten Sie einen Tontopf vor. Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Zucchini, grüne Chilischote, Garnelen und getrocknete Sardellen hinzufügen.
2. Fügen Sie gerade so viel Wasser hinzu, dass alles bedeckt ist.
3. Sobald es zu kochen beginnt, die fermentierte Bohnenpaste hinzufügen, den Eintopf umrühren und weitere 15 bis 20 Minuten kochen lassen.