Mexikanisches Tajín wird als vielseitiges Gewürz verwendet, das verschiedenen Gerichten und Snacks eine Kombination aus scharfem Chili, frischer Limette und Meersalz verleiht. Hier sind einige beliebte Anwendungen:

1. Obst und Gemüse : Tajín wird oft über Früchte wie Mango, Ananas, Wassermelone und Gurke gestreut, um die natürliche Süße zu betonen und einen würzigen, salzigen Kick zu verleihen.

2. Ränder von Getränken : Es wird häufig zum Beschichten der Ränder von Gläsern für Cocktails wie Margaritas, Micheladas und andere Erfrischungsgetränke verwendet und sorgt so für eine geschmackvolle Ergänzung des Getränks.

3. Snacks : Tajín ist eine perfekte Ergänzung zu Snacks wie Popcorn, Chips und Elote (mexikanische Maiskolben) und verleiht einfachen Snacks sofort Geschmack.

4. Fleisch und Fisch : Es kann als Einreibung oder Marinade für Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte verwendet werden und verleiht den Gerichten eine zusätzliche Würze und Geschmack.

5. Saucen und Dips : Fügen Sie Tajín zu Guacamole, Salsas oder Joghurt-Dips hinzu, um ihnen eine würzige Note zu verleihen.

Kombinieren Sie das Tajin auch mit Chamoy, einer bekannten mexikanischen Sauce.

Zutaten:

Gemahlene Chilischoten, Meersalz, Zitronensaftpulver, Siliziumdioxid (0,5%)

Nährwert: