Sternanis, 50g

Sternanis von Tjin's Toko ist ein vielseitiges Gewürz, das in verschiedenen Küchen weltweit unverzichtbar ist. Mit seinem warmen, süßen Anisgeschmack bereichert es Gerichte der chinesischen, vietnamesischen, indischen und südeuropäischen Küche. Es wird häufig in Reisgerichten, Fleischgerichten, Nudelsuppen und Fischgerichten verwendet. Darüber hinaus ist Sternanis ein wesentlicher Bestandteil von chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver, Currypulver und Garam Masala.

In den Niederlanden wird Sternanis häufig zu gedünsteten Birnen, Muscheln und Apfelmus hinzugefügt und verleiht Gebäck ein wunderbares Aroma. Für ein besonderes Teeerlebnis geben Sie Ihrer Tasse Tee einen losen Sternanis hinzu, der für einen leicht süßlichen Geschmack sorgt, den Ihre Gäste sicher zu schätzen wissen.

Verwendung in Gerichten: Sie können Sternanis in Gerichten schmoren oder frittieren oder mahlen und am Ende der Zubereitung hinzufügen, um einen intensiven Geschmack zu erzielen. Brechen Sie einen der Arme des Sternanis ab, wenn ein Rezept die Sternanisschote erfordert. Sternanis lässt sich perfekt mit Zimt, Chilipulver, Koriander, Fenchel, Knoblauch, Ingwer, Zitronengras und Sichuanpfeffer kombinieren. Versuchen Sie, für jede karamellisierte Zwiebel einen halben Sternanis als Basis für eine Soße hinzuzufügen.

Zutaten: Ganzer Sternanis (100 % rein, ohne Zusatzstoffe).

Allergene: Dieses Produkt enthält keine Allergene. Da es jedoch in einer Anlage verpackt und/oder gelagert wird, in der auch Produkte verarbeitet werden, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten, können Spuren dieser Allergene vorhanden sein.