Miso & Brühe

Getrockneter chinesischer Seetang, auch als „Kunbu“ (昆布) bekannt, ist eine nahrhafte Meeresalge, die in der asiatischen Küche weit verbreitet ist. Es ist reich an Mineralien wie Jod, Kalzium und Eisen und ist für seinen herzhaften Umami-Geschmack bekannt. Lesen Sie mehr

Marukome White Miso (Halal) 750 g: Bio- und Halal-weißes Miso, ideal für authentische japanische Gerichte. Hergestellt aus Bio-Sojabohnen und Reis. Lesen Sie mehr

Diese Suppenbasis von Daesang kombiniert den reichen Geschmack von Sardellen mit einer ausgewogenen Gewürzmischung und eignet sich perfekt für die Zubereitung von Suppen, Eintöpfen und mehr. • Reichhaltiger Umami-Geschmack • Vielseitig Lesen Sie mehr

Kikkoman Ramen-Suppenbasis Shoyu, 250 ml, ist eine aromatische Sojasaucenbasis, die sich perfekt für die sofortige Zubereitung authentischer, umami-reicher japanischer Ramen eignet.
• Einfach zuzubereiten Lesen Sie mehr

Hikari Organic Saikyo Sweet Miso ist ein mildes, leicht süßes japanisches Miso, hergestellt aus Bio-Reis und Sojabohnen. Perfekt für Suppen, Marinaden und Saucen, mit einem zarten Umami-Geschmack.
• Glutenfrei
• Produkt aus Japan Lesen Sie mehr

Yondu Liquid Seasoning ist ein vielseitiges Gemüsegewürz, mit dem Sie Ihren Gerichten ganz einfach mehr Tiefe und Umami verleihen können. Lesen Sie mehr

Shimaya Dashi No Moto ist ein konzentriertes Fischbrühepulver, das japanischen Gerichten einen authentischen Umami-Geschmack verleiht.
• Ideal für die Zubereitung traditioneller japanischer Suppen wie Miso-Suppe oder Ramen. Lesen Sie mehr

Dashi ist eine Grundzutat für viele Gerichte der japanischen Küche. Sie können dieses pulverisierte Dashi als Grundlage für japanische Dashi-Brühe verwenden. Lesen Sie mehr