Asian Home Gourmet Fleisch-Satay, 50g

Diese Marinade von Asian Home Gourmet ist eine authentische Gewürzpaste, mit der Sie ganz einfach indonesisches Saté zubereiten können. Diese Fertigmarinade enthält eine reichhaltige Mischung aus Kräutern und Gewürzen, darunter Knoblauch, Koriander und eine Spur Zitronengras, die zusammen den unverwechselbaren Geschmack des traditionellen indonesischen Satés ergeben.

Marinieren Sie Ihr Fleisch einfach, stecken Sie es auf Spieße und grillen Sie es – schon genießen Sie saftiges, würziges Saté, wie Sie es von indonesischen Imbissständen kennen. Perfekt für Huhn, Rind oder Lamm! Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Fleisch durch Tofu oder Tempeh.

Wussten Sie?

In Indonesien gibt es Dutzende Saté-Sorten, jede mit ihrer eigenen Marinade und Zubereitungsmethode. Am beliebtesten ist Saté Ayam (Hühnchen-Satay), aber es gibt auch Saté Kambing (Ziegenfleisch) oder Saté Lilit aus Bali.

Rezept Satay

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Päckchen Marinade für Saté
• 450 g Fleisch (Huhn, Lamm oder Rind), in 2 cm große Stücke geschnitten.
• 2 EL Pflanzenöl
• Gurkenscheiben und Ei als Garnitur (optional)

Vorbereitung:

1. Das Fleisch mit der Marinade und dem Öl marinieren. Lassen Sie das Fleisch abgedeckt mindestens 2 Stunden ruhen.
2. Das Fleisch auf Holzspieße stecken.
3. Braten Sie die Saté-Spieße 8–10 Minuten lang. Die Sticks mindestens zweimal mit der restlichen Marinade einreiben. Drehen Sie die Stäbchen regelmäßig. Servieren Sie die Spieße mit der Asian Home Gourmet Erdnusssauce und garnieren Sie das Gericht mit Gurke und Zwiebel.

Zutaten: Zwiebeln, Zucker, Zitronengras, Sojasauce (Wasser, Zucker, Salz, Sojabohnen , Weizenmehl ), Galgant, Salz, Knoblauch, Koriandersamen, Kreuzkümmel, gemahlener Kurkuma, Sojaöl .

Allergene:enthält Soja, Weizen.